누비랩_키친매니저

About

누비랩 Kitchen manager는 식사 전 후 데이터를 통해 메뉴 별 선호도와 만족도를 분석하고, 소비량을 예측하여 음식물 쓰레기 및 비용을 절감할 뿐만 아니라 운영의 모든 과정을 디지털화 하여 효율 높은 스마트 급식소를 구축합니다. 특히 운영에서 발생하는 탄소를 항목 별 측정 및 관리하여 음식물 쓰레기 절감을 통한 ESG 가치를 실현하고,사용자 맞춤 메뉴 정보를 제공하는 등 높은 사용자 만족도를 달성할 수 있습니다. Kitchen manager는 푸드테크 기술을 다양한 급식소에 자연스럽게 녹여낼 수 있도록 위생 관리가 용이한 구조로 상 하부 카메라 전면 부를 모두 부드럽게 감싸는 조형을 가집니다. 또한 위생적인 환경과 어울리는 매끄러운 고광택 마감을 통해 깨끗하고 부드러운 이미지를 선사합니다.

복잡한 주방 속 조용한 조력자

Kitchen manager는 조리공간과는 거리를 두면서 폐기되는 식재료가 다량 발생하는 작업대와 전류 공급이 가능한 식기세척기 근처에 설치하는 것이 유리한 제품으로, SUS의 직접적 활용이 아닌 상업 주방의 주변 환경에 어울리는 컬러감을 적용하여 기타 설비와 자연스럽게 어우러질 수 있도록 하였습니다. 또한 매끄러운 고광택의 마감을 통해 제품에 이물질이 묻었을 때 스며들지 않고 한 번에 닦아낼 수 있도록 고려했습니다. 부드러운 곡면으로 처리된 모서리는 좁은 공간을 지나다니다 일어날 수 있는 부딪힘 등의 안전사고에서 사용자를 보호하고 조용한 바디감 안에서 제품의 특징을 나타낼 수 있는 디자인 변주를 통해 낯설지 않은 조력자로써 사용자에게 다가갑니다.